Hej, kochani! Dzisiaj mam dla was kolejny przepis na pyszne słodkości: ciasto wegańskie z owocami, które można zrobić w wersji zwykłej lub wegańskiej.
Idealne do kawy jak i dla niezapowiedzianych gości, zrobienie ciasta jest proste i zajmuje niewiele czasu. Możemy je upiec z dowolnymi owocami- świeżymi lub z kompotu, a nawet zrobić wegańską wersję szarlotki z kruszonką. Piekłam je już z wiśniami bez pestek z kompotu, z mrożonymi śliwkami oraz brzoskwiniami z puszki. Za każdym razem wyszło idealnie i pysznie. Domownicy na pewno ze smakiem przegryzą smakowity deser. Skusicie się na moje zdrowe ciasto?

Ciasto wegańskie z owocami
Składniki:
- 250 g mąki
- 150 g cukru brązowego lub słodzika
- 1 op. cukru waniliowego
- 1 op. proszku do pieczenia (15 g)
- 135 ml oleju
- 250 ml zimnej wody lub mleka sojowego
- dowolne owoce
Wykonanie:
Najpierw przygotowujemy i odmierzamy składniki. Jeśli używamy owoców z zalewy czy kompotu, muszą chwilkę obcieknąć na sitku. Teraz musimy zmieszać wszystkie suche składniki, najlepiej wysoka łyżką w misce. Kolejno dodajemy olej i olej i wodę/mleko, wszystko dokładnie ze sobą miksujemy. Powinna wyjść gładka, bezgrudkowa masa.
Nagrzewamy piekarnik na 180 stopni.
Smarujemy okrągłą formę i wykładamy na nią masę. Na tak przygotowane ciasto wykładamy na koniec owoce. Można potrzepać cukrem.
Piec około 40- 45 minut w temperaturze 180 st. C.
Najlepiej smakuje na ciepło, do kawy, potrzepane lekko cukrem pudrem.
Tutaj ciasto w wersji z gruszkami i cynamonowym cukrem:

Uwagi:
- Ciasto można zrobić na wiele sposobów- zamiast wegańskiego biszkoptu, jako tort lub szarlotka z kruszonką, z polewą czekoladową lub w wersji z bakaliami i kakao.
- Jeśli pieczemy ciasto z owocami z kompotu lub puszki używamy zamiast mleka sojowego słodką zalewę- wtedy dajemy też mniej cukru.
- Zamiast wierzchu z owoców można wyłożyć masę lub krem budyniowy i obłożyć świeżymi owocami.
Zobacz też: Wegańskie ciasteczka owsiane z żurawiną i kokosem
Skusicie się? Smacznego!
3 komentarzy
edqw
pycha muszę zrobić
kaś
czy wychodzi z borówkami czy będą z amokre
Asia
można podsypać skrobią będzie ok