Spaghetti Bolognese to klasyczne włoskie danie, które stało się ulubionym daniem wielu ludzi na całym świecie. Charakteryzuje się bogatym sosem mięsnym, zawierającym mielone mięso, cebulę, czosnek, marchewki i seler, które są gotowane z pomidorami i przyprawami, aż do uzyskania gęstego i aromatycznego sosu.

Podawane na ugotowanych spaghetti, danie to jest proste w przygotowaniu, ale pełne smaku i przyjemności z jedzenia. Idealne na rodzinne obiady lub spotkania ze znajomymi, Spaghetti Bolognese zawsze gwarantuje satysfakcję smakową i pełni rolę ulubionego dania w wielu kuchniach na całym świecie. Skusicie się? Zapraszam na mój szybki i pyszny, klasyczny przepis na spaghetti bolognese:

Spaghetti bolognese – szybki i prosty przepis na pyszny obiad

Składniki:

400g mielonej wołowiny lub mielonej wołowiny i wieprzowiny (można również użyć mielonego indyka)
1 duża cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
2 średnie marchewki, starte
2 łodygi selera, posiekane
1 puszka pomidorów (400g)
2 łyżki koncentratu pomidorowego
250ml bulionu wołowego lub warzywnego
2 łyżeczki suszonego oregano
1 łyżeczka suszonego bazylii
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
400g spaghetti

Instrukcje:

Na dużym garnku rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez około 5 minut, aż cebula będzie miękka i lekko zrumieniona.
Dodaj mięso mielone do garnka i smaż, mieszając często, aż mięso będzie dobrze usmażone.
Dodaj starte marchewki i posiekane seler, smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
Wlej pomidory z puszki do garnka, dodaj koncentrat pomidorowy, bulion wołowy lub warzywny, oraz przyprawy: oregano i bazylię. Dopraw solą i pieprzem według smaku.
Gotuj sos przez około 30-40 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż zgęstnieje i smaki się połączą.
W międzyczasie ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
Gdy spaghetti będzie gotowe, odcedź je i podawaj z sosem bolognese. Możesz również posypać startym parmezanem lub tartym serem cheddar.

To klasyczne danie zawsze cieszy się uznaniem i jest łatwe do przygotowania, co sprawia, że jest bardzo popularne na całym świecie.