Spaghetti Bolognese to klasyczne włoskie danie, które stało się ulubionym daniem wielu ludzi na całym świecie. Charakteryzuje się bogatym sosem mięsnym, zawierającym mielone mięso, cebulę, czosnek, marchewki i seler, które są gotowane z pomidorami i przyprawami, aż do uzyskania gęstego i aromatycznego sosu.
Podawane na ugotowanych spaghetti, danie to jest proste w przygotowaniu, ale pełne smaku i przyjemności z jedzenia. Idealne na rodzinne obiady lub spotkania ze znajomymi, Spaghetti Bolognese zawsze gwarantuje satysfakcję smakową i pełni rolę ulubionego dania w wielu kuchniach na całym świecie. Skusicie się? Zapraszam na mój szybki i pyszny, klasyczny przepis na spaghetti bolognese:
Spaghetti bolognese – szybki i prosty przepis na pyszny obiad
Składniki:
- 400g mielonej wołowiny lub mielonej wołowiny i wieprzowiny (można również użyć mielonego indyka)
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 średnie marchewki, starte
- 2 łodygi selera, posiekane
- 1 puszka pomidorów (400g)
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 250ml bulionu wołowego lub warzywnego
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
- 400g spaghetti
Instrukcje:
- Na dużym garnku rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez około 5 minut, aż cebula będzie miękka i lekko zrumieniona.
- Dodaj mięso mielone do garnka i smaż, mieszając często, aż mięso będzie dobrze usmażone.
- Dodaj starte marchewki i posiekane seler, smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
- Wlej pomidory z puszki do garnka, dodaj koncentrat pomidorowy, bulion wołowy lub warzywny, oraz przyprawy: oregano i bazylię. Dopraw solą i pieprzem według smaku.
- Gotuj sos przez około 30-40 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż zgęstnieje i smaki się połączą.
- W międzyczasie ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
- Gdy spaghetti będzie gotowe, odcedź je i podawaj z sosem bolognese. Możesz również posypać startym parmezanem lub tartym serem cheddar.
To klasyczne danie zawsze cieszy się uznaniem i jest łatwe do przygotowania, co sprawia, że jest bardzo popularne na całym świecie.
Podobne: Fit omlet bez glutenu, z mąki kukurydzianej
Skusicie się? Smacznego!