Placki z kwiatów bzu czarnego -keto, lchf, wege

Witajcie, kochani! Dzisiaj mam dla was przepis na pyszne placki z kwiatów czarnego bzu. Jest to naprawdę prosty do zrobienia przepis, który na pewno zasmakuje wszystkim oraz zaskoczy gości!

Podczas spaceru zobaczyłam te pięknie pachnące kwiaty i przypomniałam sobie, że rownież są jadalne, nie tylko czarne jagody bzu, znane z nalewek na przeziębienie od naszych babć. To cudowne, że podczas wędrówek po lesie i łąkach otaczających miasto można zebrać tyle dobrodziejstw i od razu zrobić sobie z nich zdrowy posiłek: w cieście naleśnikowym lub jako wegetariański i zgodny z dietą ketologiczną, LCHF i niskowęglowodanową. Chrupiące, usmażone kwiaty są słodkawe i pyszne. Zapraszam do mojego przepisu.

Placki z kwiatów

Przepis na placki z kwiatów bzu czarnego

Składniki:

  • świeże kwiaty bzu, ok. 10 dużych kwiatostanów
  • śmietana-1 łyżka
  • 1 jajko
  • twaróg tłusty -1/4 kostki
  • mąka kokosowa-pół łyżki
  • erytrytol do smaku
  • olej kokosowy do smażenia
  • szczypta soli
Placki z kwiatów

Wykonanie:

Potrzebny czas: 30 min..

Przepis na placki z kwiatów czarnego bzu.

  1. Kwiaty rozkładamy na papierze, aby wyszły z nich wszystkie robaczki.

    Potem je dokładnie myjemy i odsączamy z wody.

  2. Teraz przygotowujemy keto ciasto naleśnikowe z jajka, śmietany i mąki.

    Powinno wyjść dość rzadkie.

  3. Pora na smażenie.

    Rozgrzewamy olej na patelni, kwiaty kolejno zanurzamy w cieście i odciekamy przez kilka sekund. Kolejno smażymy przez chwilę z każdej strony. Smażymy kilka minut.

bez czarny przepisy

Gdy kwiaty będą złotawo brązowe to znak, że są juz gotowe.
Odsączamy je dokładnie na ręczniku papierowym. Moja propozycja podania to śmietana do polania i erytrol do posypania dania po wierzchu.

Uwagi:

Możecie także zrobić, jak ja tutaj, czyli wymieszać odcięte z łodyżek kwiaty z ciastem i utworzyć okrągłe placuszki z ciasta i kwiatów- są łatwiejsze w smażeniu i obracaniu, wymagają mniej tłuszczu.

Placki z kwiatów

Placuszki można także zrobić w wersji bardziej fit zamiast ketologicznej i usmażyć je w prostym cieście naleśnikowym, tak jak w przepisie na placuszki z akacji:

Smażone kwiaty akacji, pyszny deser prosto z łąk

Podoba wam się ten przepis? Prawda, że kwiaty wyglądają apetycznie? Mam nadzieję, że spróbujecie je zrobić. Smacznego!

Oceń artykuł:

Średnia ocena: 5 / 5. Liczba ocen: 56

Jeszcze nikt nie ocenił! Bądź pierwsza/y!

Asia
Liczba artykułów: 203
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Powiązane artykuły

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Wróć na początek