Witajcie, kochani! Dzisiaj mam dla Was coś pysznego- fit oponki serowe pieczone w piekarniku. Pączki i oponki to nieodłączna tradycja deseru w tłusty czwartek. Uwielbiają je wszyscy, nic więc dziwnego, że są takie popularne.
Jeśli jednak jesteś na diecie lub nie możesz pozwolić sobie na smażone w głębokim tłuszczu pączki, ten przepis jest właśnie dla ciebie. Fit oponki serowe|pieczone donuts to bardziej dietetyczne smakołyki na tłusty czwartek. Ciepłe i rumiane, pachnące oponki na pewno wszystkim zasmakują, do tego są bardziej zdrowe od tych tradycyjnych, ciężkich, jakie pamiętamy z domowej kuchni. Jeśli chcecie się przekonać, jak smakują takie pychotki, zapraszam do mojego przepisu.
Podobne: Naleśniki budyniowe: pyszne i zdrowe fit śniadanie
Fit oponki serowe|pieczone w piekarniku donuts na tłusty czwartek
Składniki:
- 250 g chudego białego sera z kostki
- 3 szklanki mąki razowej
- 2 łyżki jogurt grecki
- 3 łyżki ertrytol
- 1 jajko i 2 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia i sody
- olejek waniliowy
Wykonanie:
Potrzebny czas: 1 godzina
- Przygotowanie
Przesiewamy mąkę do miski, dodajemy erytrol, sodę, proszek i dokładnie mieszamy łyżką wszystkie suche składniki. Następnie dodajemy mokre: ser jogurt, jajko i żółtka, olejek. Mieszamy dobrze ręką.
- Wyrabianie
Gnieciemy ciasto w misce, kiedy dobrze się połączy formujemy z ciasta kulę. Wrzucamy na podsypaną stolnicę i zagniatamy. Wałkujemy na grubość ok. 1 cm i wycinamy szklanką kółka. Na środku każdego wycinamy kieliszkiem kółeczko i mamy oponki.
- Pieczenie
Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni.Blachę do pieczenia wykładamy papierem i układamy oponki z niewielkimi odstępami, pieczemy przez 10 minut. Gotowe oponki studzimy na kratce i posypujemy zmielonym erytrytolem.
Fit oponki serowe pieczone, moje uwagi:
Gotowe oponki posypujemy zmielonym w młynku do kawy erytrytolem wedle tradycji, zamaist cukru pudru, ale możemy je też ozdobić na kolorowo jak donutsy -lukrem, polewą czekoladową lub białą. Posypać orzeszkami czy posypką do ciast.
Skusicie się? Smacznego!