Hej kochani! Dzisiaj mam dla was kolejne przepisy: pyszna keto pizza, która sprawdzi się w wielu dietach, zwłaszcza tych niskowęglowodanowych. W diecie keto dodajemy ser i jogurt, a w zwykłej low carb mleko kokosowe.
Oba spody są przez mnie przetestowane i zawsze się udają, są kruche i pyszne, nie mają słodkiego posmaku kokosa, do tego pizza raczej się nie rozpadnie. Robi się je łatwo i w kilka minut, więc jest to dobry przepis nawet dla początkujących kucharek. To świetnie, że na każdej diecie możemy zjeść gorącą i pyszną pizzę. Przepis można modyfikować dowolnie, według tego, co akurat mamy w domu i pizze zawsze wychodzą, są chrupiące i pyszne. do tego mają niewiele kalorii. Znikają w mgnieniu oka!
Pizza z mąki kokosowej keto
Składniki:
- 1/4 szklanka mąki kokosowej
- 4 całe jaja
- 1/3 szklanki jogurtu (typu greckiego lub skyr)
- 1/3 szklanki startego, twardego sera
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- pieprz, czosnek, przyprawy włoskie
Wykonanie:
Mieszamy suche składniki: przesianą mąkę miksujemy z proszkiem, dodajemy sól i przyprawy. Jajka dokładnie miksujemy z jogurtem i dodajemy ser. Następnie łączymy z mąką. Mieszamy rzadkie ciasto. Na końcu wylewamy na papier do pieczenia i formę lub pizzy. Pieczemy 15 minut w 200 oC. Następnie dodajemy dowolne dodatki na wierzch- sos, ser, pieczarki, rukolę i zapiekamy pizzę jeszcze kilka minut.
Pizza z mąki kokosowej low-carb, fit, bezglutenowy
Składniki:
- 1/2 szklanki mąki kokosowej
- 1 szklanka mleka kokosowego lub migdałowego
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 jajka
- 1/2 łyżeczki soli
Wykonanie:
Mieszamy razem mokre składniki: roztrzepane jajka, mleko i czosnek do gładkiej masy. Przesianą mąkę mieszamy z sola i proszkiem i miksujemy z resztą mokrych składników. Robimy kulkę w misce i odstawiamy na kilka minut do zagęszczenia. Następnie rozprowadzamy ciasto na papierze do pieczenia. Może być wciąż nieco rzadkie, ale się upiecze. Pieczemy w 180 stopniach przez około 20 minut, a następnie wyjmujemy z piekarnika i odwracamy na drugą stronę. Pieczemy przez dodatkowe 10 minut, potem dodajemy sos i składniki na górę pizzy, zostawiamy do zapieczenia.
Podobne: Zdrowe i smaczne fit pancakes, czy to możliwe?
Skusicie się na takie pyszne danie? Smacznego!
