Pizza keto bez mąki, na spodzie serowym

Hej kochani! Dzisiaj mam dla was kolejny przepis na pyszną i zdrową pizzę keto na spodzie serowym, która sprawdzi się w wielu dietach, zwłaszcza tych wegetariańskich, bez glutenu, keto i niskowęglowodanowych.

Efekt jest zaskakujący, taka serowa pizza jest miękka i pyszna, a dzięki dodatkom łusek babki lub siemienia lnianego nie rozpada się podczas jedzenia. Na wierzch możemy dać dowolne dodatki, ale ja już oszczędzałam na ilości sera, żeby w smaku nie była nieco za tłusta.

Taką pizzę robi się bardzo szybko, zwłaszcza, gdy zawsze trzymamy w lodówce kostkę taniej goudy, tak na wszelki wypadek. Pizza jest mała, ale bardzo sycąca, w sam raz dla jednej głodnej osoby, ale oczywiście składniki można pomnożyć.

Zapraszam na spróbowanie mojej ketogenicznej pizzy!

Pizza keto na spodzie serowym
Pizza

Pizza keto na spodzie serowym

Składniki na spód:

  • 2 jajka
  • 80 g żółtego startego sera (u mnie blok gouda z Biedronki)
  • 1 łyżeczka łusek babki jajowatej
  • 1 łyżeczka płatków drożdżowych (niekoniecznie, ale dla smaku i witamin)
  • przyprawy kuchni włoskiej
  • sól i pieprz

Wierzch pizzy:

  • 1 łyżka przecieru pomidorowego z czosnkiem i ziołami, ketchup,
  • mozzarella i inne sery, oliwa, oliwki, pieczarki, bazylia, rukola itd.

Wykonanie:

Potrzebny czas: 30 min..

Przepis na pizzę keto na spodzie serowym:

  1. Jajka rozbijamy do miski, ser ważymy i ścieramy na tarce, mieszamy razem z resztą dodatków i przyprawami.

    Zazwyczaj keto pizzę mieszam po prostu łyżką i doprawiam, następnie możemy rozgrzewać piekarnik. Rozprowadzamy ciasto na blasze z papierem do pieczenia. Może być wciąż nieco rzadkie, ale się upiecze.Pizza keto

  2. Zapiekamy około 15 minut w piekarniku w temp. ok. 190 C.

    Następnie smarujemy przecierem pomidorowym, dodajemy dowolne dodatki na wierzch: ser, pieczarki, rukolę, mozarellę, kropimy oliwą i zapiekamy pizzę jeszcze kilka minut, maksymalnie 10, grzejąc tylko górę, aby ser ładnie się rozpuścił.Pizza keto

Uwagi

Pizza keto jest mała, ale bardzo sycąca, w sam raz dla jednej głodnej osoby, ale oczywiście składniki można pomnożyć. Do wersji większej potrzeba nam odpowiednio 3 jajka i 120 g sera.

Edit: czytelniczka twierdzi, że pizza udaje się również bez łusek czy siemienia, jest mniej zwarta, miększa, ale nie rozlatuje się. Sprawdźcie! Jest pyszna!

Podobne: Pizza z mąki kokosowej | fit, keto, low carb, gluten free

Skusicie się na takie pyszne danie? Smacznego! 

Oceń artykuł:

Średnia ocena: 5 / 5. Liczba ocen: 2

Jeszcze nikt nie ocenił! Bądź pierwsza/y!

Asia
Liczba artykułów: 163
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Powiązane artykuły

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Wróć na początek