Hej, kochani! Dzisiaj mam dla was kolejny przepis na pyszne ciasteczka bez pieczenia: fit “kulki bounty”, domowe kulki kokosowe. Tym razem wersja wegańska, zrobione z białej fasoli i nadziewane migdałem, czyli pyszny deser znany nam dobrze ze sklepowych półek.
Kiedy byłam dzieckiem, uwielbiałam wszystko z kokosem, a więc musiałam koniecznie zrobić ten przepis na wykonanie kuleczek. Jest to oczywiście inna wersja tych popularnych słodyczy, białkowe fit rafaello, czyli przepis na zdrowe i niskokaloryczne kuleczki. Przepis wyszedł mi przypadkiem i muszę stwierdzić, że jestem zaskoczona, jak bardzo ciastka są pyszne, a w smaku nie czuć fasoli, bo dużo nie odbiegają od prawdziwych kulek.
Są to słodycze idealne do kawy jak i dla niezapowiedzianych gości, do tego ich zrobienie jest proste i zajmuje niewiele czasu. Domownicy na pewno ze smakiem przegryzą smakowity deser. Skusicie się na moje zdrowe kulki bounty?
FIT kulki bounty domowe, wegańskie kulki kokosowe -przepis, jak zrobić:
Składniki:
- drobna, biała fasolka (1 puszka lub ugotowana)
- mleko lub napój roślinny
- opakowanie wiórków kokosowych
- migdały bez skórek
- aromat kokosowy i waniliowy
- słodzisze: cukier kokosowy, syrop, miód do smaku
Wykonanie Rafaello:
Potrzebny czas: 1 godzina
Przepis na Rafaello, zdrowy deser bez pieczenia
- Przygotowujemy najpierw składniki.
Jeśli masz zwykłe migdały, zdejmujemy skórkę: moczymy we wrzątku i podważamy nożem. Fasolkę dobrze przemywamy i odsączamy na sitku.
- Miksowanie.
Fasolę blendujemy, potem dosypujemy wiórki, aromaty i słodzisze. Miksujemy dolewając po troszku mleka, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Blendujemy razem do otrzymania gładkiej, białawej masy.
- Następnie formujemy kulki.
Malutkie lub duże, wsadzamy do środka migdał i obtaczamy je w wiórkach kokosowych lub w płatkach migdałowych.
Podobne: “Rafaello”, domowe kulki kokosowe (keto, LCHF, low carb)
Uwagi, domowe kulki bounty:
Przepis można zrobić także ma bazie zmielonych orzeszków. Dodanie mąki kokosowej do masy sprawia, że kuleczki są jeszcze smaczniejsze.
Kulki spokojnie można wykonać na szybko- bez migdałów w środku, a nawet bez obtaczania.
Kulki można obtaczać również w płatkach migdałowych lub orzechach.
Skusicie się? Smacznego!
