Przejdź do treści
Strona główna  →  Zdrowa żywność  →  Pizza keto bez mąki, na spodzie serowym

Pizza keto bez mąki, na spodzie serowym

Hej kochani! Dzisiaj mam dla was kolejny przepis na pyszną i zdrową pizzę keto na spodzie serowym, która sprawdzi się w wielu dietach, zwłaszcza tych wegetariańskich, bez glutenu, keto i niskowęglowodanowych.

Efekt jest zaskakujący, taka serowa pizza jest miękka i pyszna, a dzięki dodatkom łusek babki lub siemienia lnianego nie rozpada się podczas jedzenia. Na wierzch możemy dać dowolne dodatki, ale ja już oszczędzałam na ilości sera, żeby w smaku nie była nieco za tłusta.

Taką pizzę robi się bardzo szybko, zwłaszcza, gdy zawsze trzymamy w lodówce kostkę taniej goudy, tak na wszelki wypadek. Pizza jest mała, ale bardzo sycąca, w sam raz dla jednej głodnej osoby, ale oczywiście składniki można pomnożyć.

Zapraszam na spróbowanie mojej ketogenicznej pizzy!

Pizza

Pizza keto na spodzie serowym

Składniki na spód:

  • 2 jajka
  • 80 g żółtego startego sera (u mnie blok gouda z Biedronki)
  • 1 łyżeczka łusek babki jajowatej
  • 1 łyżeczka płatków drożdżowych (niekoniecznie, ale dla smaku i witamin)
  • przyprawy kuchni włoskiej
  • sól i pieprz

Wierzch pizzy:

  • 1 łyżka przecieru pomidorowego z czosnkiem i ziołami, ketchup,
  • mozzarella i inne sery, oliwa, oliwki, pieczarki, bazylia, rukola itd.

Wykonanie:

Potrzebny czas: 30 min..

Przepis na pizzę keto na spodzie serowym:

  1. Jajka rozbijamy do miski, ser ważymy i ścieramy na tarce, mieszamy razem z resztą dodatków i przyprawami.

    Zazwyczaj keto pizzę mieszam po prostu łyżką i doprawiam, następnie możemy rozgrzewać piekarnik. Rozprowadzamy ciasto na blasze z papierem do pieczenia. Może być wciąż nieco rzadkie, ale się upiecze.

  2. Zapiekamy około 15 minut w piekarniku w temp. ok. 190 C.

    Następnie smarujemy przecierem pomidorowym, dodajemy dowolne dodatki na wierzch: ser, pieczarki, rukolę, mozarellę, kropimy oliwą i zapiekamy pizzę jeszcze kilka minut, maksymalnie 10, grzejąc tylko górę, aby ser ładnie się rozpuścił.

Uwagi

Pizza keto jest mała, ale bardzo sycąca, w sam raz dla jednej głodnej osoby, ale oczywiście składniki można pomnożyć. Do wersji większej potrzeba nam odpowiednio 3 jajka i 120 g sera.

Edit: czytelniczka twierdzi, że pizza udaje się również bez łusek czy siemienia, jest mniej zwarta, miększa, ale nie rozlatuje się. Sprawdźcie! Jest pyszna!

Podobne: Pizza z mąki kokosowej | fit, keto, low carb, gluten free

Skusicie się na takie pyszne danie? Smacznego! 

Oceń artykuł:

Średnia ocena: 4.9 / 5. Liczba ocen: 31

Jeszcze nikt nie ocenił! Bądź pierwsza/y!

3 komentarze do “Pizza keto bez mąki, na spodzie serowym”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Exit mobile version