Przejdź do treści
Strona główna  →  Zdrowa żywność  →  Keto sałatka śledziowa jarzynowa|na Święta i przyjęcia

Keto sałatka śledziowa jarzynowa|na Święta i przyjęcia

Witajcie! Dzisiaj podzielę się z Wami kolejnym pysznym przepisem: Keto sałatka śledziowa, czyli coś dla miłośników sałatek warzywnych oraz tradycyjnej kuchni- ale w wersji tłustej i keto! Idealna na świąteczny stół, nie tylko na Wigilię i Święta, Wielkanoc, zwykłą kolację a także każde domowe przyjęcie. Jest pyszna, do tego bardzo zdrowa i sycąca.

Można ją zrobić również w wersji wegetariańskiej, np. kalafior jako ziemniaki lub roślinny zamiennik ryby. Jest szybka i prosta do zrobienia, a pomimo, że mało odkrywcza (przepis inspirowany tradycyjnym) to może kogoś natchnie do przygotowania zdrowego posiłku. Więc jeśli podoba wam się taki pomysł na danie keto, zapraszam do mojego przepisu.

Keto sałatka śledziowa jarzynowa| nie tylko na Święta

Keto sałatka śledziowa | nie tylko na Wigilię i Święta

Składniki:

  • 6 filetów śledziowych (nie z oleju)
  • 6 sztuk- jajka ugotowane na twardo
  • 6 sztuk ogórki konserwowe
  • małe jabłko
  • mała cebula (np. czerwona)
  • ew. pół papryki żółtej/ czerwonej (jako kukurydza)
  • ew. pokrojony w kostkę żółty / biały ser (jako ziemniaki)
  • sos:
    • 2 łyżki śmietany 30 %
    • sól, pieprz, zioła
    • 2-4 łyżeczki oliwy extra virgin
    • Łyżeczka soku z cytryny
    • 2 łyżki majonezu (polecam domowy)


Przygotowanie sałatki

Time needed: 3 hours and 20 minutes.

Keto sałatka śledziowa jarzynowa

  1. Najpierw filety.

    Filety śledziowe wyjęte ze słonej zalewy przepłukujemy dobrze pod bieżącą wodą. Wkładamy do miski z wodą (ew. przyprawami) i zostawiamy na kilka godzin / przez noc w lodówce.

  2. Jajka.

    Średniej wielkości jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy. Następnie filety suszymy papierowym ręcznikiem, kroimy w małe paseczki.

  3. Mieszanie.

    Przygotowujemy dość wysoką miskę. Wrzucamy pokrojone śledzie oraz pokrojone w duże kawałki jajka. Dodajemy pokrojone w kostkę, obrane jabłko i tak samo drobno ogórki oraz posiekaną cebulę (i ew. sery)

  4. Czas na sos.

    Podane składniki mieszamy w osobnej miseczce, doprawiamy sobie według uznania i zalewamy nim sałatkę. Musi się przegryźć chociaż 10 min przed podaniem. Gotowe!

Keto sałatka śledziowa, uwagi:

Majonez ze sklepu zawiera rafinowany olej roślinny, który jest bardzo niezdrowy, zwłaszcza dla osób na diecie keto. Twój wybór, czy zdecydujesz się zjeść go od czasu do czasu dla smaku, czy zrobić ten domowy i zdrowszy.

Polecam przepis na mój domowy majonez z oliwy: Domowy majonez, pełny zdrowych tłuszczy (fit, keto, lchf)


Polecam dodać też do sałatki papryki, kalafior, sery i inne składniki udające tradycyjne dodatki. Jeśli używasz kalafior, trzeba go ugotować przed pokrojeniem.

Lubicie takie keto przepisy?

Oceń artykuł:

Średnia ocena: 5 / 5. Liczba ocen: 150

Jeszcze nikt nie ocenił! Bądź pierwsza/y!

2 komentarze do “Keto sałatka śledziowa jarzynowa|na Święta i przyjęcia”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Exit mobile version