Hej, kochani. Dzisiaj mam dla was nowy przepis – fit placki z kaszy manny- z jogurtem i jagodami. Jest to naprawdę prosty do zrobienia przepis i bardzo smakowity, przypomina mi letnie wakacje. Fit placuszki są rumiane i pyszne, zawierają dużo błonnika, magnezu i potasu. Bez polewy są wegańskie i dietetyczne, bo bez jajek i bananów, więc bez obawy mogę je jeść osoby na te składniki uczulone.
Do tego sycą na długo, dlatego są idealnym śniadaniem przed treningiem, sprawdzą się też na ciężki dzień w pracy, lekki podwieczorek i na niepogodę! Jeśli chcecie się o tym przekonać, jakie są chrupiące i pyszne, zapraszam serdecznie do mojego prostego przepisu!
Fit placki z kaszy manny
Składniki:
- 1 szklanka kaszy manny
- 1 szklanka dowolnego mleka roślinnego
- mały kubek gęstego jogurtu naturalnego/greckiego
- kilka suszonych moreli lub daktyli
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżka oleju
- kilka łyżek świeżych/mrożonych jagód- borówek, malin, jeżyn itd.
- łyżeczka słodzisza: erytrol, stewia, miód itd.
Wykonanie:
Potrzebny czas: 20 minut
Przepis na: wegańskie fit placki z kaszy manny
- Przygotowanie suszków.
Morele/ daktyle zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na co najmniej 10 minut. Potem odlewamy wodę i miksujemy owoce blenderem na puree. Mrożone owoce odstaw do rozmrożenia.
- Mieszanie.
Odmierzamy wszystkie składniki. W niewielkiej misce kolejno je dodajemy i dokładnie mieszamy łyżką- oprócz owoców i jogurtu, ale oczywiście do ciasta można dodać kilka owoców dla ładnego koloru.
- Odstawianie.
Gotowe ciasto odstawiamy do lodówki na co najmniej 20 minut, może być na kilka godzin. Po wyjęciu znów dokładnie mieszamy i rozgniatamy ewentualne grudki lud ew. dolewamy mleka.
- Smażenie.
Placki wykładamy łyżką na rozgrzaną patelnię bez dodatku tłuszczu, delikatnie obracamy aby się nie rozlewały. Jeśli bardzo przywierają, można dodać odrobinę oleju. Obracamy na drugą stronę na kilka minut i smażymy do zrumienienia.
- Polewa.
Gotowe placki wykładamy na talerz. Polewamy sosem zrobionym ze zmiksowanego jogurtu, części owoców i słodzisza. Dekorujemy pozostałymi owocami. Gotowe!
Podobne: Fit deserki owocowe z musli i jogurtem
Podoba wam się przepis na takie pyszne deserki? Ania